INGRÉDIENTS
- 1 bouteille de Merlot [queue jaune]
- 2 tasses de crème de coco ou de lait
- 100 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- Une pincée de sel, de cannelle et de muscade
- Guimauves (pour la garniture)
PRÉPARATION
Mélanger la crème/lait de coco, le chocolat et le sucre dans une grande casserole à feu moyen.
Fouettez et ajoutez le sel, la cannelle et la muscade au goût. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et fumant, ajoutez le Merlot [queue jaune].
Lorsque tous les ingrédients sont combinés et chauds, retirez du feu et servez. Garnir de guimauves, de copeaux de chocolat ou de crème fouettée.
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CRÉER AVEC : MERLOT
Doux et onctueux, avec des notes de prune noire, de mûre et d'épices subtiles.